Lahmacun

Size ev yapimi lahmacun tarifi verecegim deneyenler birdaha yapacak

İc harci

Yarim kg kiyma

Bir kilo sogan 

Bir kasik biber domates salcasi

Karabiber 

İki aset kabuklar soyulmus domates

Bir tutam maydonoz

İki adet sivri biber aci

Tuz

Kiyma ayri sogan ayri kavrulur birlestirilir salca domates ve baharatlar ilave edilir pisirilir

Hamuru icin

 3 bardak un yarim kg sut bir cay kasigi yasmaya  tuz la birlikte hamur yogrulur sert sayilabilecek bir hamur ama acilabilecek gibi 10 dk dinlendirin cevizden biraz buyuk beze koparip az un yardimi ile merdane ile olsbildigince ince acin yagsiz tavada pembe pisirin arasina hazirlanan ic harctan yayarak surun ikiye katlayip servis tabagina dizin hepsini bu sekilde hazirlayin 

Servis yaparken arasina istediginiz mal koyup durum gibi yapin ( havuc maydonoz kuru sogan domates) istege bagli kolay gelsin.