9 ymk kaşığı şeker
1 paket süt kreması 200 ml
3 yemek kaşığı su
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için: 3 adet iri kırmızı erik
Kuru üzüm
2 ymk kaşığı şeker
Yumurta şeker en az 5 dakika çırpılır, süt kreması ve su ilave edilir tekrar çırpılır. Un kabartma tozu vanilya ilave edilerek yavaşça çırpılır. 24 cm çapında kelepçeli kalıba yağlı kağıt sıkıştırılır, kek harçı dökülür.
Üzerine kuru üzüm isteğe bağlı olarak serpilir dilerseniz bu aşamada fındık parçaları da olabilir, dilimlenmiş erik dizilir be en son toz şeker serpilir 190* de 45 dk pişirilir. Üzerine kapak veya temiz bez örterek soğumaya bırakılır. Hafif ekşi tadıyla yumuşacık bir kekiniz oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder