1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 ymk kaşığı tuz
2 yumurta 1 tanesinin sarısını üzerine ayır
Alabildiğince un
Hazırlanışı
Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, un ilave ederek hafif ele yapışan kuvvetli bir hamur yoğurun.
Mayalanmaya bırakın. 2 katına ılaşam hamuru tezgaha alın 2 eşit parçaya bölün, merdane ile hafif un serperek açın.
Arasına peyniri serpin rulo yapın, 2 parmak genişliğinde kesin tepsiye dizin üzerine hafif elinizle bastırın. Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ekleyerek üzerine sürün. 15 dk tepside bekletin 200,220 * c lik fırında nar gibi kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder