5.5 su bardağı pancar şekeri
Yarım limon suyu
5,6 ad karanfil.
Önce portakalları iyice yıkayın, iki baş kısmını kalınca kesip atın.
Tekerlek şeklinde ince ince dilimleyin. Gözünüze takılan fazla kabuklarını alabilirsiniz. İnce ince doğrayın.
Tencereye yarım su bardağı içme suyu ve şekeri alın eridikten sonra pırtakalları ilave edin. Limon suyunu ve karanfili ekleyin, ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
Kaynadığında köpük köpük olmalı yoksa sulu olur.
Enfes bir koku ve tat kesinlikle tavsiye ederim. 
