1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çay bardağı ezilmiş kabak tatlısı
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı su
1.5 su bardağı un
Yumurtalar şeker ile en az 5 dakika çırpılır.
Tüm sıvılar eklenir tekrar çırpılır.
Ben unun önce 1 bardak kadarını koyarak çırpıyorum, sonra kalan una kabartma tozunu ilave ediyorum ve cevizi de tekrar ağır ağır çırpıyorum.
İster benim gibi kalıplarda isterseniz bütün olarak pişirme kabına alınır, 180* fanlı bir şekilde 30,40 dk kontrollü bir şekilde pişirilir. Bardak ölçüsü çok minik çay bardağı değil orta boy bardak kullandım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder