Taze fasulye tursusu

İki kg kadar taze fasulyeyi ayiklayip yikiyoruz. Bir tencereye iki lt su bir avuc kaya tuzu yarim cay bardagi sirke bir cay bardagi siviyagi koyup kaynatiyoruz fasulyeleri bu suda bes dakika hasliyoruz kavinozlara dolduruyoruz. Hasladigimiz su soguduktan sonra kavonozlara paylastiriyoruz. Bolca sarimsak ekledikten sonra kapaklarini sıkıca kapatiyoruz. Bir gun sonra tuz kontrolu yapiyoruz. Bir hafta sonrada tuketmeye basliyoruz.