Malzemeler
köftesi için,500 gr orta yağlı dana kıyma,1kuru soğan,tuz,karabiber
2 ad kabak
2 ad patlıcan
2 ad patates
2 ad kuru soğan
2 ad domates
3,4 ad yeşil biber
sosu için 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su
Yapım Aşamaları
Adım 1
Öncelikle köftenin malzemeleriyle kıymayı güzelce yoğuralım kenara alalım
Adım 2
Tüm sebzeleri soyarak yuvarlak formda doğrayıp hazırlayın
Adım 3
Yuvarlak bir tepsiye sırasıyla köfte,sebzeler şeklinde dizin,
Adım 4
Üzerine salçayı sıcak suyla eriterek tuzunuda bu kısımda ayarlayarak yemeğin üzerinde gezdirin.
Adım 5
190*c de suyunu çekene ve kızarana dek pişirin
Adım 6
Yanına peynirli börek ve ezogelin çorba yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder