4 Mart 2014 Salı

Incirli kurabiye

Mal
150 gr margarin
Bir fincan sivi yagi
2 yumurta
Bir bardaktan iki parmak eksik seker
Bir tatli kasigi tarcin
Aldigi kadar un
Ic harci
7/8 adet kuru incir uckasik seker bir cay bardagi su ile cekene kadar pisirilir soguyunca bir kase ceviz katilir
Hamur oda sicakliginda margarin sekerle karistirilir diger malz eklenir hamur buzdolabinda 15 dk dinlendirilir merdane ile bir cm kalinliginda acilir bardakla kesilir ortasina malz koyulur ayni hamurdan bir tane de uzerine koyulur kenarlari kapatilir yagli kagit koyulan tepsiye aralikli dizilir beyaz pisirilir (180)derece uzerine pudra sekeri serpilir. Cok nefis bir kurabiye siddetle tavsiye ederim😊

Incirli tatli

3 yumurta bir bardak sekerle cirpilir icersine bir bardak iri kiyim ceviz 6 adet suda bekletilmis ufak dogranmis incir bir bardak un bir kab tozu ilave edilir karistirilir yaglanmis dikdortgen borcams dokulur 200 derecede pisirilir.
Serbeti iki su bard su uc kasik seker bir kasik granul kahve eriyene kadar karistirilir kekin ilk sicakligi cikinca esit bir sekilde uzerine dokulur.
Kremasi icin bir kg sut iki kasik nisasta iki kasik un dort kasik seker muhallebi kivaminda pisirilir ilidiktan sonra bir paket toz krem santi eklenir ve cirpilir kekin uzerine dokulur buzdolabinda sakkanir💕

Elmali kurabiye

Bir paket tereyagi
Bes kasik seker 
3 kasik nisasta
Bir kab tozu
Bir vanilya
Bir cay bar siviyagi
Uc kasik yogurt
Aldigi kadar un
Ic mal
4/5 elma 
Bir acuc ceviz
Bir su bardagina yakin seker
Bir tatli kas tarcin
Uzerine pudra sekeri
Yapilisi
Oda sicakliginda margarin sekerle ovulur diger mal eklenir yumusak bir hamur elde edilir on dk dinlendirin 6 esit parcaya bolunur merdane ile ince acilir sekize bolunur rendeleyip pisirilen elmalar tatli kasigi yardimiyla herbir parcaya koyulur sekil verilir yagli kagit koyulan tepsiye aralikli dizilir beyaz pisirilir ilk sicakligi cikinca uzerini pudra sekeri serpin veya sekere bulayin💕bu tariften iki tepsi cikiyo bilginize

3 Mart 2014 Pazartesi

Bal kabakli tatli

Alt bolumu
Iki paket burcak biskuvi robottan gecirilir iki kasik tereyag ile iyice yogrulur dikdortgen borcamin tabanina esit bir sekilde yayilir.
Orta kismi.
Bir kilo sut bes kasik seker yedi kasik irmikle pisirilir  bir paket vanilya bir kasik tereyagi ilave edilir soguduktan sonra mikserle cirpilir bu karisimdan uc dort kasik ayirin tepsiye dokun .
Ust bolum
8 kasik kadar pismis balkabagi ezilir ayirdigimiz muhallebiyle iyice karistirilir tepsiye esit bir sekilde yayilir suslemek icin hindistan cevizi ve cevizle suslenir💕

1 Mart 2014 Cumartesi

Profitorol

125 gr tereyagi
Bir bardak un 
Bir bardak su 
Bir kesme seker
Bir fiske tuz
4 yumurta
Kremasi: 50 gr margarin
Bir kilo sut
4 kasik seker
Vanilya
Bir cay bardagi un
Profitorol top haz:
Yumurta haric tum mal tencerede pisirilir (7-8) dk sogumaya birakin yumurtalari tek tek ilave edip ucer dk cirpin buzdolabi posetine hamuru koyun kosesinden makasla kesip yagli kagit koyulmus tepsiye aralikli sıkın 180 derecede pisirin bu esnada firinin kapagi acilmaz yoksa soner firin soguyana kadar icinde bekletilir.
Kremasini hazirlayalim: yag tencerede eritilir un la birlikte kokusu vikana kadar kavrulur sut ilave edilir seker ve vanilya ilave edilir devamli karistirilarak kaynatilir kaynarken goz goz olmadi gerekiyo kivaminida buradan anlsmis oluruz sogumaya birakin ara sira el cirpicisiyla kabuk tutmamasi saglanir pisen toplarin alt tarafina serce parmaginizla delik acarak buradan kremyi buzdolabi posetine koyarak sıkın servis tabagina dizin uzerine dilerseniz hazir cikolata sosu yapabilirsiniz yada kremadan iki kasik bir tencereye koyun bir cay bardagi sut iki kasik kakao bir kasik seker ve 60 gr bitter cikolata ekleyip pisirin arasira katistirarak sogutun kivami toplarin uzerine dokerken uzerinde kalmali uzerini susleyin fistik veya hindistan cevizi kolay gelsin.
1. Beceri
2. Sevgi
3. Sabir
💕❤️👌

Kabak mucveri

Mal:
3 ad kabak
4 sap taze sogan
1 yumurta
Un
Ka biber, nane, pul biber, tuz
Yap: kabaklari rendeleyin suyunu sıkın taze sogani ufak dograyin diger mal ekleyin karistirin unu kuvama gore ayarlanir cok sivi olmayaca cok ta kati birer kasik alarak yagda kizartilir kasigin sirtiyla degil keskin tarafiyla sekil vererek yayiyoruz sicak servis yapin💕

Sut karamelli browni

Mal:
3 yumurta
1 kab tozu
1 vanilya
75 gr margarin
160 gr bitter cikolata
Bir bardak seker
3 yem kas kakao
Bir bardak un
Sut karameli mal.
Bir kilo sut
Bir bardak seker
Bir cay kasigi karbonat
Hepsini birlikte bir saat kisik ateste kaynatin daha sonra sogumaya birakin ara sira katistirin iyice soguyunca mikserle cirpin.
Kek haz:
Margarin eritilir icine seker ve cikolata ayilir slyi kapatilir karisyirarak erimesi saglanir soguduktan sonra yumurtalar teker teker cirpilir kuru malz eklenir yarisi yagli kagit koyulmus tepsiye dokulur isitilmis firinda 7/8 dak pisirilir hazirlsnan karamel esit bir sakilde yayilir kalan kek hamuruda dokulur tekrar firina verilir kontrol edin cok kurutmadan pisirilir eger pisirme suresini asarsaniz normal kek gibi oluyo. Unuttum biraz istek biraz beceri biraz sabir 😊kolayliklar