Sogan mucveri

Bir demet taze sogan ufak ufak dogranir bir patates rendelenir bir yumurta eklenir iki kasik misir unu iki kasik beyaz un tuz karabiber yarim cay kasigi kori bir cay kasigi pulbiber bir kasik salca eklenir karistirilir yaglanmis teflon tavaya dokuyoruz kasikla kenarlarini toparlayip esit bir sekilde tavaya yayiyotuz.

Kisik ateste pisiriyoruz tabak yardimiyla diger tarafini ceviriyoruz tekrar yag eklemek gerekebilir. Tavanin boyutu orta olmali ne cok ince ne de cok kalin olmayacak.

Sicak servis yapiyoruz 

Afiyet olsun

👌👌👌

Kahvaltilik salca

O10 kg kirmizi biber

2 kg domates

2 kg patlican

2 kg havuc

Bir su bardagi cicek yagi

Bir cay bardagi seker

Tuz

Dilerseniz aci biber

Dilerseniz ceviz

Ben kullanmadim

Oncelikle kirmizi biber ve patlican kozlenir kabuklari soyulur havuc haslanir domates kabuklari soyulur kup kup dogranir pisirilir malzemelerin hepsi robottan gecirilir pure halini alir buyukce bir tencereye kavurmak icin konur yag, tuz, seker ilave edilir uzerine yarim kapak kapatilir arasira karistirarak yarim saat kavrulur. Sicak sicak siselere doldurulur ters cevrilir kavanozlarin kapaklari cokunce kiler dolabinizda saklayabilirsiniz

Yulafli kurabiye

Zeytinyagli kabak yemegi

3 ad kabak 

2 ad sogan 

Bir tutam dereotu 

Taze nane

Tuz 

Zeytinyagi

Pirinc

Bir veya iki domates

Kabaklari yikayip kup kup dograyalim sogan kup kup dogranir tencereye koyulur domatesin kabuklari soyulur kup kup dogranir kabakta tencereye alinir tuz zeytinyagi eklenir kapagini kapatip kisik ateste pismeye birakin suyu yeterli gelecektir 10 dk sonra bir avuc kadar pirinc yikanir ve dereotu nane kiyilir tencereye eklenir bir cay bardagi su ilave edilir pirincler pisince ocak kapatilir ilik servis yapin limon ilave edebilirsiniz afiyet olsun. 

Sehriye corbasi

Bir corba yaptim mmmm yemede yaninda yat o gun su boregi yspmistim yufkalari pisirdigum suyu degerlendirmek icin icine biraz arpa sehriye attim biraz da kurutulmus karisik sebzem vardi (misir carsisindan almistim) nefis bir corba oldu yag bile eklemedim ama yapacaklar icin biraz tereyaginda nane ve pulbiber kizdirip servis esnasinda ilave edebilirsiniz . 

Nutellali pamuk kek

3 yumurta

Bir su bardagi seker

2 su bardagi un

Bir su bardagi sut

Bir kab tozu

Iki kasik kakao

Iki kasik nutella

Bir vanilya

Bir su bardagi siviyagi

Uzerini suslemek icin cikolata

Odasicakliginda olan yumurtanin aki sarisi ayri kaplara koyulur sekerin yarisi aklara yarisi sarilarina katilip mikserle cirpilir sarisini cirptigimiz kaba yagi,sutu ekleyip karistiriyoruz unu kakao yu nutellayi ve kabartma tozunu da ekliyoruz karistiriyoruz mikseri cikariyoruz kopuk haline getirilen yumurtanin aklarini tahta sipatula ile sondurmeden karistiriyoruz yaglanmis kek kalibina esit bir sekilde dokuyoruz 180 derece onceden isitilmis firinda 25/30 dak pisiriyoruz:)))

Kadayif kitirli tavuk gogsu

Ezber yaptigimiz tariflere biraz haraket katmaya ne dersiniz Buyrun

75 gr tereyagi

3 ymk kas un

Bir bardak seker

4 bardak sut

Bir vanilya

Uzerine taze kadayif/ findik ici

İcine toz kremsanti

Tereyagi erirken un ilave edilir kokusu cikana dek kavrulur. Sut yavas yavas ilave edilerek cirpici yardimi ile devamli karistirilir seker ve vanilya ilave edilir. Kaynama noktasina gelince 2/3 dk sonra ocaktan alinir sogumaya birakilir.

Kadayif tavada bir kasik tereyagi bir kasik sekerle kizarana kadar kavrulur

İlimis olan tatliya bir paket kremsanti ilave edilir mikserle 3/4 dakika puruzsuz hale getirilir servis tabaklarina paylastirilir.

Hazirladigimiz kadayiftan, servis yaparken uzerine bir miktar koyuyoruz biraz da iri kiyim findik ici serperek ikram ediyoruz.(kadayifi hepsinin uzerine serperseniz yumusama yapacaktir kitir olmasini istiyorsak servis esnasinda eklemek) Afiyet olsun:)))