3 yemek kasigi tereyagi
3 ymk kas misir unu (dogal)
Bir su bardagi sicak su
Bir kase kuymaklik (peynir tel peynir)
İki kasik yogurt
Tuz
Tereyaginda misir unu kavrulur 3 dk kadar yogurt ilave edilir karistirmaya devam edilir sucak su ilave edilir karistirilir kivami koyu ise tekrar su ilave edebilirsiniz yaklasik iki dk bu sekilde pisirilir peynir ilave edilir devamli karistirarak erimesi saglanir eridikten sonra atesin alti kisilir yag uzerine cikana kadar pisirilir. Hafif alti kizarinca ocaktan alinir.
Mal yoresel olursa lezzeti iki katina cikar :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder